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其他資訊
失眠及各種睡眠障礙，已是現代人的流行病。
*到底一天要睡多久才足夠？
*該不該睡午覺？
*睡前可以運動嗎？
*躺在床上看電視、聽音樂好嗎？
*失眠就一定要吃安眠藥嗎？有副作用嗎？
*吃安眠藥出現夢遊是怎麼一回事？
睡眠醫學專家陳錫中醫師從睡眠的原理開始，逐一針對相關睡眠的疑難雜症提出解答，進而提出治療方法，幫助讀者建立睡眠保養知識，瞭解阻礙睡眠的各種原因，同時釐清求診用藥的正確觀念。
除了失眠症小常識、醫師小叮嚀等貼心設計，陳醫師也描述了如何啟動好眠的三大要件、七個睡眠保健祕方，以及五個不吃藥的治療方法。只要你養成規律的作息、累積睡眠能量、固定起床時間、練習放鬆身心的腹式呼吸，就能從日常生活中進行睡眠保養、好好保養自己的健康，從此和失眠說拜拜！
本書特色
◎臺大醫院精神部主治醫師的專業權威，提供正確的相關知識，減輕家屬及老師的擔心疑慮，以正確而溫和的方式幫助孩子。
◎以深入淺出方式，針對國人最常提出的睡眠問題，逐一加以解說。宛若醫師親自在你面前，娓娓為你解惑，是實用且可親的居家必備健康叢書。
◎全書五萬字，讀來輕鬆無負擔，並搭配俏皮的插畫、簡易的圖表、睡眠小常識、自我評量測驗、醫師小叮嚀，每個人都可輕易閱讀，快速吸收實用知識。
作者簡介
陳錫中
1972年生，臺灣彰化人。國立陽明大學醫學士與公共衛生研究所博士。曾任新光吳火獅紀念醫院精神科主治醫師，現任國立臺灣大學醫學院附設醫院精神醫學部暨睡眠疾患中心主治醫師。
陳錫中是臨床醫師，興趣是睡眠醫學與認知行為治療。曾經審譯、編著、合著數本中英文專業或科普叢書。長年投身於社區公共衛生工作的經驗，讓他能夠使用社區民眾熟悉的語言，重新詮釋複雜的醫學知識，變得簡潔清楚、生動易懂。
除醫學專業論文外，曾與李宇宙醫師合著《李宇宙好眠自助寶典》，並參與《健康管理全書》、《實用精神醫學》、《醫用臺語教學》、《臺大醫院睡眠中心的22堂課》等書之精神醫學或睡眠醫學相關篇章之著作。此外也譯有《學習認知行為治療：實例指引》一書，並曾擔任英文睡眠專書《Introduction to Modern Sleep Technology》之技術編輯。
- 作者： 陳錫中 新功能介紹
- 出版社：心靈工坊 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/28
- 語言：繁體中文
其他新聞
文、圖／Wisely 一直以來，我覺得自己跟純素食應該無緣，但妙的是自己又很愛吃沙拉和豆腐類製品，而要找到喜歡的素菜館並不容易，不過此行約訪的『Naked Veggie Life 祼純 蔬食生活』就很合我的喜好，不但內容豐富多元且連醬料湯頭都自行製作，適合喜歡吃素的朋友們前往～除了早午餐可內用之外，現今還有宅配販售喲！ 店家位於新店北新路三段上與寶強路交叉口的天橋下，營業時間為早午餐為主，但若晚上有六人以上或是消費滿NT1800的話，也可以預約開門營業用餐喲！ 這家店的營運長本身是室內設計背景出身，所以可以看得見內部的裝潢與一般的餐廳有明顯的不同，處處充滿許多創作的元素。 而開店的初衷，除了店主本身喜歡健康的蔬食之外，也堅持餐點飲料完全不含任何化學添加物。並且，還顧用非餐飲本科的弱勢人們來此工作，讓願意學習的人有份安心的工作。^^ 店內環境打掃的一塵不染，看起來相當地舒適，就連牆上LOGO都是採用綠色花椰菜來做圖示；飲水為自取的檸檬水，若在Google提供佳評還贈送飲料內用。 用餐時間和內容平假日有些不同，來此用餐的客人要注意一下時間與低消資訊。 店家的飲料以手沖咖啡、醋飲和功夫茶為主，選用套餐的話有多項指定飲料可品嚐，而這回點的是精心製作的美顏冰沙，價格都不貴而且選用食材都很棒！ 餐點部份，多以週六假日限定菜色為主，像是蔬果抓餅套餐、義大利麵套餐，以及單點菜色等等；另外還有新推出的豆腐煲和鍋物，平均消費NT300~500左右，可點入觀看完整菜單。 他們的「鍋煮奶茶」味道很特別，除了選用植物奶之外，還加入了玄米做為食材熱烹煮，所以味道芳香自然與一般的奶茶有很大的不同，熱熱地品嚐更加地好喝。 新推出的「美顏冰沙」以紅龍果、蘋果、柳橙、葡萄與芭樂為主要食材，本身不加糖完全新鮮現打製作而成，故品嚐時不單健康而且視覺外觀上也相當地漂亮。 祼純料理以清淡風為主，不過這道「招牌咖哩義大利麵」則算是店家偏重的口味，本身採用十多種蔬果為原料，搭配印度咖哩粉去製作，所以品嚐時會感覺有些許的辣味，但是綠色花椰菜與灑上的洋菜粉很搭，加30元還可加麵很有飽足感！ 這道「紫山藥抓餅」是店家好看又好吃的料理之一，本身含有生菜、蘋果、石蓮花、芭樂、柳橙、紫山藥泥與地瓜泥等等配菜，以及內含蘋果、生菜與塔塔醬捲製而成的紫山藥抓餅，還提供了手工自製的和風醬與芝麻醬做搭配，既吸睛又十分可口養生。 想嚐熱食的朋友，可以試試這道「紅燒豆腐煲」來品嚐，點套餐的話附送一道小菜與飲料。豆腐煲本身使用的是非機改的板豆腐，使用素醬油燒製以花椰菜、紅蘿蔔與青菜襯底，所以口感一流且十分入味，再加上清爽的川耳小菜也很好吃。 最後一道，是我個人很喜歡的秋冬限定天然湯頭鍋物套餐NT250~350，本身附好吃的有機米飯一碗，而青茶與紅茶也是二擇一，青菜是梨山高山茶而紅茶則是斯里蘭卡。 當天，我品嚐的是南瓜湯頭的鍋物套餐，本身湯底是將南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔熬煮八個鐘頭再打成泥與咖哩相同作法，最後再稀釋與小農配送的蔬果食材一起搭配，來源安心可靠。 食材內容有高麗菜、花椰菜、青江菜、香菇、白靈菇、秋葵與木耳等等，嚐起來風味清爽微甜相當地美味好喝，而且不用沾醬也就很好吃～冬天品嚐更加暖心暖胃，而這也是一般涮涮鍋店較少嚐到的滋味，吃完不會口乾舌燥喲！！ 用餐之後，Wisely對於店家製作料理的用心與選用食材的堅持很欽佩，畢竟現在是講求速食的年代，像祼純這般肯花心思去製作料理的店家算很少見。而且，現在顧及現代人忙碌的生活，店家也推出了豆腐煲與功夫湯頭的宅配，讓想在家品嚐一頓健康蔬食的愛好者，也可以輕鬆達成吃的健康又美味的願望。 Naked Veggie Life祼純 蔬食生活 地址：新北市新店區北新路三段14號 電話：02 2918 1676 時間：週一至週五07:30-14:30，週六假日09:00-14:30／17:00-21:00 網站：FB Wisely 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男， 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事， 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴， 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。 更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格
▲台南美食遠近馳名，常吸引各地饕客前來嘗鮮。（圖／讀者授權提供，下同） 網搜小組／綜合報導 台北一名男網友在臉書發文，抱怨台南後無論吃的、喝的全都甜到炸，不僅手搖飲要求做少糖像「在喝糖水」，連加辣都無疑是再加上一層糖霜，讓他超級崩潰。結果文章一出，立刻釣出許多台南網友，解釋口味偏甜是在地特色，而且背後其實有歷史脈絡可循，掀起熱議。 這名台北的男網友在臉書「爆怨公社」發文，崩潰說道：「為什麼台南全部東西都是甜的」，引來許多在地網友留言：「這是有典故的....吃久了，就習慣了」、「 南部東西本來就很甜，可是很好吃耶」、「 很多人都不知道為什麼台南的食物偏甜，只會一味抱怨」、「羹類真的是特別的甜，新手不要從羹類先下手哈哈」。 還有許多外地朋友表示：「 我台北人去台南2年多吃的超習慣，好吃！」、「我剛到台南也很不習慣，吃了將近半年的7-11...」、「真的，第一次去臺南吃餛飩麵也是甜的，真的沒辦法接受，不過愛吃他們的碗粿」、「台南的東西真的很甜」。 ▲有網友說，台南的羹類食物特別甜，不建議新手嘗試。 其實，這樣的飲食口味別具歷史意義，因為台南從荷蘭殖民到日據時期都是產糖重鎮，但當時糖的價位很高，只有富有人家才吃得起，所以在菜色裡加糖成了一種彰顯身分地位的方式，不僅象徵奢侈與權力，也代表一份貴氣。 此外，「甜」的調味並非是生活必需，因此早期觀念會認為，慣用糖來調味的地方必定是富庶之地。久而久之，這樣的觀念漸漸影響在地的飲食習慣，即便現在家家戶戶都用得起的糖，許多人仍不改偏甜口味，因而造就許多知名的台南美食。 ▲小卷米粉。（圖／資料照片） 若稍微撇開歷史緣由，日前在地網友也曾在PTT討論出三個結論，分別是：「因為有名的、外地人會特別來吃的小吃，都是甜味料理」、「有甜味的湯頭，早就根植在一般台南人的飲食習慣裡」、「調味用的沾醬和肉燥都特別甜，而且做菜愛加糖的人很多」，所以外地人總能清楚體會台南嗜甜的飲食習慣。 至於甜味是否真的涵蓋了大多數的台南小吃？有網友就列舉出鱔魚意麵，小卷米粉，土魠魚羹，蚵仔煎，肉粽碗粿，蝦捲蚵嗲等在地小吃，笑說「這些東西不甜，就不是台南口味了」，所以下次若要到台南享受美食，別忘了尊重在地歷史及飲食習慣，並選擇適合自己的口味。 ▼抱怨全文。（圖／爆怨公社）
▲台南美食遠近馳名，常吸引各地饕客前來嘗鮮。（圖／讀者授權提供，下同） 網搜小組／綜合報導 台北一名男網友在臉書發文，抱怨台南後無論吃的、喝的全都甜到炸，不僅手搖飲要求做少糖像「在喝糖水」，連加辣都無疑是再加上一層糖霜，讓他超級崩潰。結果文章一出，立刻釣出許多台南網友，解釋口味偏甜是在地特色，而且背後其實有歷史脈絡可循，掀起熱議。 這名台北的男網友在臉書「爆怨公社」發文，崩潰說道：「為什麼台南全部東西都是甜的」，引來許多在地網友留言：「這是有典故的....吃久了，就習慣了」、「 南部東西本來就很甜，可是很好吃耶」、「 很多人都不知道為什麼台南的食物偏甜，只會一味抱怨」、「羹類真的是特別的甜，新手不要從羹類先下手哈哈」。 還有許多外地朋友表示：「 我台北人去台南2年多吃的超習慣，好吃！」、「我剛到台南也很不習慣，吃了將近半年的7-11...」、「真的，第一次去臺南吃餛飩麵也是甜的，真的沒辦法接受，不過愛吃他們的碗粿」、「台南的東西真的很甜」。 ▲有網友說，台南的羹類食物特別甜，不建議新手嘗試。 其實，這樣的飲食口味別具歷史意義，因為台南從荷蘭殖民到日據時期都是產糖重鎮，但當時糖的價位很高，只有富有人家才吃得起，所以在菜色裡加糖成了一種彰顯身分地位的方式，不僅象徵奢侈與權力，也代表一份貴氣。 此外，「甜」的調味並非是生活必需，因此早期觀念會認為，慣用糖來調味的地方必定是富庶之地。久而久之，這樣的觀念漸漸影響在地的飲食習慣，即便現在家家戶戶都用得起的糖，許多人仍不改偏甜口味，因而造就許多知名的台南美食。 ▲小卷米粉。（圖／資料照片） 若稍微撇開歷史緣由，日前在地網友也曾在PTT討論出三個結論，分別是：「因為有名的、外地人會特別來吃的小吃，都是甜味料理」、「有甜味的湯頭，早就根植在一般台南人的飲食習慣裡」、「調味用的沾醬和肉燥都特別甜，而且做菜愛加糖的人很多」，所以外地人總能清楚體會台南嗜甜的飲食習慣。 至於甜味是否真的涵蓋了大多數的台南小吃？有網友就列舉出鱔魚意麵，小卷米粉，土魠魚羹，蚵仔煎，肉粽碗粿，蝦捲蚵嗲等在地小吃，笑說「這些東西不甜，就不是台南口味了」，所以下次若要到台南享受美食，別忘了尊重在地歷史及飲食習慣，並選擇適合自己的口味。 ▼抱怨全文。（圖／爆怨公社）
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